Besin ve tarım girişimciliğine akademik dayanak

Avrupa Komisyonu’na bağlı bir Avrupa Bilgi ve İnovasyon Topluluğu olan EIT Food’un 13 farklı ülkede 50’den fazla iş birliği bulunuyor. Tüketicilere daha sağlıklı bir hayat üslubu sunan eserler ve yeni teknolojiler sağlamak için yüksek vasıflı bir besin dalı geliştirmeyi amaçlayan EIT Food’un Güney Avrupa Yöneticisi Begona Perez Villarreal ile FoodBack Kurucu Ortağı Tuğçe Ergün Cireli, tarım ve besin alanında yapılan çalışmaları kıymetlendirmek üzere üniversiteyi ziyaret etti.

AKADEMİK ARAŞTIRMA SUNUMLARI GERÇEKLEŞTİ
Gerçekleşen toplantıda akademisyenler çeşitli sunumlar gerçekleştirildi. Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ile iş birliği halinde çalışan ve uzayda bitki deneyleri gerçekleştirecek olan Ege Üniversitesi Biyoloji Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Türkan, bitki bilimi ve besin güvenliğindeki ilerlemeler konusunda sunum yaptı. Kuraklık sorunu üzerine araştırmalar yapan İnşaat Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mir Jafar Sadegh Safari, çalışmalarının sonuçlarını paylaştı. Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Meslek Yüksekokulu Besin Sürece Kısım Lideri Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, ekili yerlerdeki toprak şartlarını uygunlaştıran uygulamalardan oluşan rejeneratif tarım ve alternatif proteinlerden bahsederek, gelecekte proteinlerle ilgili neler yapılabileceğini aktardı. Bayan ve Aile Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Huriye Toker ise tarım ve besin alanında çalışan bayanların güçlendirilmesi temalı bir sunum gerçekleştirdi.

EKOSİSTEM ENTEGRASYON LABORATUVARI KURULACAK
Rektör Prof. Dr. Levent Kandiller, “Üniversite olarak EIT Food içinde tesirli olmak istiyoruz. Yaptığımız toplantıda onların dikkat ettiği temel bahislerde sunumlar hazırladık. Birinci oturumda üniversitedeki araştırmalardan, ikinci oturumda İzmir Ticaret Borsası ile birlikte yürüttüğümüz İzmir Tarım Teknoloji Merkezi’nden bahsettik. Bu merkez, üç yıldır yapılan bir çalışmanın sonucunda Menemen’de Memleketler arası Tarım Araştırmaları Uygulama Merkezi içinde yer alacak. Burada yapmak istediğimiz, başta Ege Bölgesi olmak üzere tüm Türkiye’de dijital tarım teknolojileri üzerindeki yeni teşebbüslerin yer alacağı bir merkez yaratmak. Bu merkezin bir özelliği de Ekosistem Entegrasyon Laboratuvarı olması. Yaşayan bir laboratuvar olacak” dedi.

TARIMSAL BESİN SİSTEMİNİ DÖNÜŞTÜRECEK İNOVASYONLAR
EIT Food Güney Avrupa Yöneticisi Begona Perez Villarreal ise; “EIT Food olarak hedefimiz; çiftlikten sofraya herkesin sürdürülebilir, sağlıklı besine erişebildiği bir dünya. Bizim rolümüz tüm paydaşları bir ortaya getirerek ziraî besin sistemini dönüştürecek inovasyon sürecine rehberlik etmek ve hızlandırmak. Türkiye’de binden fazla bireyle ve 300’ün üzerinde girişimciyle çalışıyoruz, projelere toplamda 50 bin Euro hibe sağladık” diye konuştu.