Makarna gereksiniminin büyük kısmı Güneydoğu’dan
Güneydoğu’nun toplam ihracatının üçte birini gerçekleştiren hububatçılar, aylık 300 milyon ihracat ortalamasını aşarak bölge ihracatındaki liderliğini korudu. 9 aylık periyotta dalın ihracatını ölçü bazında yüzde 31,2 yükselten bölgedeki işletmeler ihracat gelirlerini ise yüzde 8,6 oranında artırmayı başardı. Bu periyotta en fazla ihraç edilen eserler makarna, buğday unu ve bitkisel yağlar oldu. Bölgenin birebir devirdeki makarna ihracatı 450 milyon doları geçti.
“MAKARNA İHRACATINDAN GELİRİMİZ AYDA ORTALAMA 50 MİLYON DOLAR”
Dünyanın en büyük makarna ihracatçılarından biri olan Türkiye’nin bu alandaki güçlü markalarının Gaziantep’te faaliyet gösterdiğine dikkat çeken Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Celal Kadooğlu, “Makarna ithal etmek isteyen ülkeler için Türkiye, akla birinci gelen seçeneklerden biri. Sahip olduğumuz kaliteli buğdayı yüksek teknolojili tesislerde işleyerek rekabetçi fiyatlarla ihraç edebilen bir ülkeyiz. Bu alandaki en güçlü rakibimiz İtalyanlar, Avrupa’daki ve bölgenin değerli tedarikçisi Kanada’daki kuraklık ve makûs hava kuralları nedeniyle bir müddettir makarnalık buğday bulmakta zorlanıyor. Dünyaca ünlü İtalyan markaları devayı Türkiye’den durum buğdayı ithalatında arıyor. Global besin arzında değerli bir yeri olan Türkiye’nin toplam makarna ihracatının yüzde 65’ten fazlasını durum buğdayının ana vatanı Güneydoğu’da faaliyet gösteren işletmeler yapıyor. Bölgede işlediğimiz eserlere farklı coğrafyalardan büyük talep olduğundan firmalarımız makarna ihracatından ayda ortalama 50 milyon dolar gelir sağlıyor” tabirlerini kullandı.
“MAKARNA İHRACATINDA KG BAŞINA ORTALAMAMIZ 0,64 DOLAR”
Hububat bölümünün önde gelen ihraç kalemlerinden birinin makarna olduğunu belirten Kadooğlu, buğdayın işlendiğinde katma kıymetinin arttığına dikkat çekerek, “Güneydoğu Anadolu’dan ihracatta KG başı ortalama fiyatlarımız buğday ununda 0,42 dolar düzeyinde iken, bu oran irmikte 0,50 doları, bulgurda 0,55 doları, makarnada ise 0,64 doları buluyor. Dış piyasada Türkiye’ye senede 1 milyar dolara yakın gelir sağlayan makarnanın, iç tüketimdeki hissesi da düşünüldüğünde kesimin ekonomik büyüklüğü daha net görülüyor. On binlerce bireye istihdam sağlayan bölümde, bilhassa Gaziantep’teki yatırımların tesiriyle üretim tesislerimiz mevcut talepten fazlasını sağlayabilecek kapasitede. Ayçiçek yağı ve buğday unu üzere çok güçlü olduğumuz öbür eser kümeleriyle birlikte makarnamızı da yurt dışından ikili görüşmelere gelen konuklarımıza kapsamlı halde tanıtıyoruz. Dünyanın önde gelen süpermarketlerinin raflarında ve restoranlarının mutfaklarında, ilerleyen periyotta Türk makarnasını daha fazla göreceğiz” diye konuştu.