Fransa’dan vejetaryen eserler için dikkat çeken karar

Fransa’da 2020 tarihli ‘etiketleme’ kanunu, hayvansal kökenli besinleri belirtmek için kullanılan isimlerin, bitkisel besinler için kullanılmasını önlemek için hazırlanmış lakin Danıştay, kanunun uygulamaya konulmasını askıya almıştı. Fransa Tarım Bakanlığı dün bahisle ilgili açıklama yaparak kanunu, itirazlar doğrultusunda güncellediklerini duyurdu. Bakanlık, 21 adet tabirin yalnızca protein bazlı besinlerde kullanılması gerektiğini, bu isimlerin bitkisel kökenli besinlerde kullanılması durumunda tüketicileri yanıltacağını vurguladı.

Bu yasaya nazaran vejetaryen yahut vegan besinlerde ‘veggie-sosis, vejetaryen biftek ve jambon veggie’ üzere isimler kullanılamayacak. Fransa Tarım ve Besin Egemenliği Bakanı Marc Fesneau, bu isimlerin tüketicileri yanılttığını belirterek yasanın “Tüketicilerin ve üreticilerin yasal beklentilerine karşılık veren şeffaflık ve dürüstlük meselesi” olduğunu vurguladı.